联合国:全球每年浪费13亿吨粮食 可养活20亿人

来源:互联网新闻 时间:2020-05-02 13:34

原标题:联合国:全球每年浪费13亿吨粮食 可养活20亿人

据台湾《联合报》25日报道,联合国粮农组织表示,全球每年在生产与消费过程中浪费的粮食高达13亿吨,可养活20亿人。

据报道,为了让粮食更有效运用,联合国由瑞士发展与合作署赞助,将发起总额270万美元的全球性粮食计划。

这项计划旨在协助发展中国家改善技术,减少浪费,特别是针对主要粮食的谷物与豆类作物,像玉米、稻米、豆类等。前3年的计划初期在布基纳法索、刚果共和国与乌干达试行。

联合国粮农组织指出,粮食损失多发生在收割、运输与储存在内的生产过程,而粮食浪费则多半发生在食物供应链的最终端,亦即零售商与消费者,因此导致每年全球生产的30%谷物、40%到50%的块根作物、水果与蔬菜、20%的肉类与乳制品,及30%的鱼类浪费。

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